Evento voltado aos alunos da graduação do curso de Física no IFSC. Ao final do primeiro ano, os alunos de bacharelado em Física devem optar pela habilitação em Óptica e Fotônica ou Teórico-Experimental. Este é um momento de muitas incertezas, pois os alunos ainda não possuem informações suficientes para decidir entre as opções oferecidas. O evento "Conversando sobre Óptica e Fotônica" consiste em uma conversa informal com os alunos já formados na habilitação de Óptica e Fotônica expondo seus pontos de vista sobre o futuro da profissão.